蒜香无骨鸡爪

作者： 珊珊来厨

用料

• 鸡爪 13只
• 姜泥 适量
• 蒜泥 适量
• 小米辣 适量（看情况，喜欢辣的多放些）
• 生抽 4小勺
• 醋 2勺
• 鸡粉 2勺
• 香菜 3根
• 糖 12克左右
• 色拉油 40克

蒜香无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪的爪子剪掉，放入锅里焯煮8分钟

步骤 2

煮熟后，沥干，倒入冰水中，放到冰箱冷藏40分钟，这样使鸡爪更加爽脆

步骤 3

拿出来剔骨，我花了40分钟～

步骤 4

调料：生抽，老抽，醋，糖，小米辣，鸡粉蒜泥，姜泥，香菜，泼油

步骤 5

再把鸡爪放进去腌制，再放入冰箱冷藏2个小时

菜谱创建时间：2020-04-03 21:08:33