奶香葡萄干面包

作者： 三姐的假期

买蛋糕粉误买成面包粉了，得想办法消耗了，面包机做的面包觉得不如烤箱做的好吃

用料

• 面团材料：
• 高筋面粉300 克
• 酵母4 克
• 糖粉40 克
• 鸡蛋1个
• 奶粉10克
• 牛奶120 克
• 水30克
• 盐4 克
• 玉米油20 克
• 表面装饰：
• 蛋黄液一个
• 低筋面粉20克
• 糖10克
• 奶粉5克
• 黄油10克（软化）
• 葡萄干 量随意

奶香葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

面团材料一起揉搓到有手膜，发酵（我放面包机一个半小时发酵好了，）发酵时间根据个人情况而定。把发酵好的面团分成三份。如果面沾手，就多摔打几次面团就好了

步骤 2

再把每一份面团分成三份，搓成条。

步骤 3

三条头捏在一起，然后编成麻花辫。

步骤 4

三个辫子编好啦，放烤箱（烤箱提前预热温度90度5分钟，个人观察温度不要烫就好）二次发酵啦！

步骤 5

二次醒发2倍，变的胖嘟嘟的

步骤 6

准备好酥碎粒（装饰材料中低筋面粉黄油糖粉奶粉在一起搓成颗粒）（酥粒也可以换成椰蓉，面包糠），蛋黄液，葡萄干

步骤 7

刷上蛋黄液，放上葡萄干

步骤 8

放上葡萄干，把酥碎粒撒上

步骤 9

烤箱提前预热十分钟，上170下火160烤20分钟，个人烤箱不同，后期注意观察颜色不要过头了

步骤 10

出炉啦！香喷喷，颜色也不错

奶香葡萄干面包的小贴士

有亲好奇我的面板，我的面板是透明的下面垫的桌布，所以看起来是花的，独一无二的面板啊！

菜谱创建时间：2020-04-03 20:47:41