面条菜 健康野菜 山东时令 快手五分钟

作者： 只能是大大米

春天里去姥姥家总能吃到。 这次自己馋得很，网上下单，聊城发出。3斤一大包，品质很好。 一点点清香，酥软的口感。就是吃野菜的原味。 做起来超级简单，又健康。

用料

• 面条菜 一把 根据自己家蒸屉的大小
• 玉米面或面粉 适量
• 蒜
• 生抽
• 醋

面条菜 健康野菜 山东时令 快手五分钟的做法步骤

步骤 1

菜洗净，用手抓松，摇晃控水。同时锅里煮水。

步骤 2

煮水的同时，做蘸料。蒜四分之一头或更多，压或捣成蒜泥，加生抽和香醋。

步骤 3

水快开了，菜也晾干一点了。把菜抓进蒸屉，撒上玉米粉，抓匀，再撒，再抓匀。基本菜上面能看见粉就可以，多撒也没问题。这个图片撒粉的程度就差不多了，菜湿度大了些所以粉会有点结粒但口感不影响。

步骤 4

水开，上蒸。中大火三分钟之内即可。不要太久啦，颜色变黄就不好吃也不好看了。关火后，蒸屉拿下来，用筷子挑松，散散热气，不要成团。装盘。

步骤 5

本身朴实的味道，但蘸着料吃，好香。

面条菜 健康野菜 山东时令 快手五分钟的小贴士

也可以用普通面粉，玉米面更健康。

菜谱创建时间：2020-04-03 20:09:47