红薯脆条2

作者： 静忍

少糖、少油版红薯脆条

用料

• 红薯泥 200克
• 普通面粉 150克
• 黄油 90克
• 葵花油 20克
• 白糖 20克
• 奶粉 20克
• 黄瓜籽粉 20克
• 小麦胚芽 20克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋 1个
• 芝麻 10克

红薯脆条2的做法步骤

步骤 1

面粉、黄瓜籽粉、葵花油、黄油放一个碗里，搓匀成沙粒状。

步骤 2

碗中打一个鸡蛋搅散（留出15克刷表面），加入白糖，搅至白糖溶化。

步骤 3

地瓜泥中加入奶粉、小麦胚芽、小苏打、蛋液，抓拌均匀。倒入面粉粒，抓捏成团，醒10分钟。放油布少擀成小于1厘米的厚片，刷蛋液，撒芝麻、切条，摆烤盘上。

步骤 4

烤箱上下火180度预热5分钟，烤17分钟OK！

菜谱创建时间：2020-04-03 19:30:38