牛肉切小块,葱姜料酒先焯水然后盛起来
番茄🍅四个,两个切碎,两个切块,土豆滚刀块
锅里一点点油,葱姜辣椒爆香锅底,切碎的番茄扔进去,熬到出沙加一勺糖一勺盐,然后扔牛肉进去,再放点八角桂皮香叶之类的
牛肉放进去以后加生抽老抽,然后咕噜咕噜很多水,盖盖炖四十分钟
然后把成块的番茄和土豆扔进去,继续咕噜咕噜,最后尝咸淡,出锅加葱花