菠菜豆腐

作者： 蔻蔻2020

用料

• 豆腐 1块
• 菠菜 1小把
• 盐 5克
• 葱 几片
• 蚝油 1勺
• 糖 5克

菠菜豆腐的做法步骤

步骤 1

把北豆腐切小块，把菠菜洗净放水中焯水（去除菠菜的草酸）放凉后切寸段，把葱切几片备用。

步骤 2

锅中放油，加入葱花炒香。

步骤 3

加入豆腐块小心翻炒。

步骤 4

加入生抽再炒一会。

步骤 5

加入菠菜。

步骤 6

加入蚝油、盐、糖，少加一点水继续翻炒均匀。翻炒要小心，豆腐容易碎影响外形。

步骤 7

大概3-5分钟就好了。

步骤 8

豆腐细腻口感嫩滑，菠菜清爽有营养，非常适合春季吃。

菜谱创建时间：2020-04-03 18:35:42