蒜香辣椒鸡中翅

作者： 伍梦魅

老爸不爱吃甜食，小可爱就想出来了一个辣味的鸡中翅哦

用料

• 鸡翅中 8个
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 糖 3克
• 蒜 3瓣
• 料酒 1.5勺
• 干辣椒 4个

蒜香辣椒鸡中翅的做法步骤

步骤 1

蒜切末，鸡中翅洗净，正反各划两刀（入味） 3个干辣椒对半切开，干辣椒籽吃着很辣，最好去掉，

步骤 2

鸡中翅焯水，起浮后，关火，冷水沥干。

步骤 3

焯水时可以调制酱汁： 生抽3勺， 料酒1.5勺， 糖3g 盐2勺 蒜末， 香油1滴， 清水（淹没鸡中翅即可）

步骤 4

加少许油烧热锅，干辣椒放入油锅，油呛辣。

步骤 5

酱汁，鸡中翅依次放入，开中火，等待收汁。

步骤 6

盛出，当当当当！

蒜香辣椒鸡中翅的小贴士

我爸口味比较重，吃辣吃咸，觉得咸的小可爱可以减少盐的用量和辣椒的用量，但是蒜一定不能少了，不然就没有蒜香了。

菜谱创建时间：2020-04-03 17:10:02