用APP打开
杨枝甘露芋圆🍧的做法

杨枝甘露芋圆🍧

1133人浏览 28人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Futuremu
Futuremu
全手工制作😀

用料

杨枝甘露芋圆🍧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一,准备500g的水大火煮沸,倒入西米,然后换成小火煮15分钟,期间要多搅拌,防止西米粘锅,煮到大概只有很小很小的白色颗粒就关火,闷15分钟,然后观察,直到变成透明即可。如上图就是完全煮好的西米。还需将西米用水过滤几遍,再放入冷水中备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋圆是之前就准备好的。芋圆的制作很简单,木薯粉和紫薯、红薯即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芒果切成颗粒备用,剩余的芒果用来榨成芒果泥,如下图。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以加少量(一点点)的水一起榨。这样芒果泥较好榨一点。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将14g炼乳、200ml牛奶、100ml椰浆倒入盆中搅匀。(牛奶和椰浆的比例是2:1)如果喜欢甜的亲可以再加一点炼乳,因为椰浆是没有味道的。再将芒果泥、西米、倒入盆中备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入西柚、芒果颗粒、芋圆。就大功告成了🤩

杨枝甘露芋圆🍧的小贴士

西柚或者柚子都还是有必有加的,这样在口感上增加了风味。

菜谱创建时间:2020-04-03 15:44:38
打开App收藏