酸菜豆角炒肉

作者： 佳佳忆竹

用料

• 毛豆 400克
• 酸菜 400克
• 酱油 少许
• 蒜 5瓣
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 小米椒 2个
• 咸肉 少许
• 白糖 少许

酸菜豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，蒜切片，小米椒切段，酸菜切碎，肉切丁，毛豆剥好

步骤 2

锅内热油，下蒜和小米椒爆香，再放入咸肉，可加少许料酒，翻炒出香味

步骤 3

放入酸菜和毛豆，继续翻炒，加入适当的生抽和白糖，少许水，盖上锅盖焖煮一会儿。大火转小火，我大概闷了10分钟，然后收汁盛盘。

酸菜豆角炒肉的小贴士

我用了一整袋酸菜，赶紧分量有点多，酸菜很下饭，所以一盘没吃完，感觉下次可以少放点酸菜。

菜谱创建时间：2020-04-03 15:06:19