秘制鸡腿

作者： LwlW文

一个人在家随便做了点午餐吃 水煮西蓝花/四季豆+小李秘制鸡腿+米饭 鸡腿我也是第一次做，随便做做但味道还不错，又简单，所以写个菜谱

用料

• 鸡腿 两只（适量）
• 生抽 两勺（适量）
• 酱油 一勺（适量）
• 姜 五片（适量）
• 料酒 三勺（适量）
• 蜂蜜 六滴（适量）
• 黑胡椒粉 适量
• 蒜片 八片（适量）

秘制鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水冲泡解冻（因为我用的冷冻鸡腿所以需要解冻，如果是新鲜鸡腿就可以直接跳过这一步）

步骤 2

把鸡腿正反面都划几刀方便入味，然后放进一个大汤碗里，加入适量生抽、酱油、蜂蜜、姜片、料酒、蒜片、黑胡椒粉，抓匀腌制半小时

步骤 3

锅里放油，油热放鸡腿煎至两面微黄，倒入腌制鸡腿的剩余料汁➕一碗温开水，大火煮开，鸡腿煮熟以后可以试试咸淡，（因为酱油之类的调料都有咸味）如果觉得淡了就加点盐，觉得味道刚好就不用加。然后小火收汁就可以装盘啦。

秘制鸡腿的小贴士

食材和调料都是按自己的需求和口味，自己看着随便操作，没有很严格的要求（图片是后期补的）

菜谱创建时间：2020-04-03 14:20:02