可乐鸡翅

作者： 青铜白银

这是一道非常简单的家常菜，虽然我是第1次做，但第1次做就成功了哦。 🌈准备鸡翅一斤，鸡翅买回来以后洗干净，不要改花刀，也不要用牙签戳，以免里面的汁水跑了。 🌈调料： 生抽两勺、料酒、可乐一罐，生姜几片。柠檬片一片，葱花适量。 🌈做法： 1.把鸡翅洗净后放入冷水中，加点料酒，生姜煮开，鸡翅捞起沥干。 2.锅中放入适量的油，把沥干的鸡翅放进去用小火炸至两面金黄。 3.把锅内剩余的油倒去，加入可乐、生抽，用小火煮个8分钟左右，再用大火收汁，注意不用加冰糖，因为可乐里面含有糖分。 4.出锅前挤上一片柠檬汁。撒点葱花完工。

用料

• 鸡翅 一斤
• 生抽 2勺
• 葱花 10克
• 生姜 1个
• 料酒 2勺
• 柠檬 1/5个
• 可乐 1瓶
• 醋 2勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后放入冷水中加入生姜、料酒，煮开。

步骤 2

准备葱花碎、生姜丝，柠檬片。

步骤 3

煮开后的鸡翅捞起后沥干水分，放入油锅中，小火煎至两面金黄。

步骤 4

加入可乐、生抽，加一点醋，中小火煮5~8分钟，再开大火收汁。 撒上葱花，出锅前加入柠檬汁，可以去掉油腻味。

步骤 5

后来又做了一个可乐鸡腿，没有鸡翅好吃，因为里面汤水不足。

可乐鸡翅的小贴士

1.鸡翅不要划刀，这样容易把里面的水分挤出来，也不用用牙签扎，直接入冷水。 2.葱花出锅后再放，不要提前放。 3.加点柠檬汁可以有效去除油腻，或者百花果也行。

菜谱创建时间：2020-04-03 13:59:50