肉末茄子

作者： 一人de日和

用料

• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 肉末 克
• 小米辣

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

处理茄子：切条，撒盐，腌10分钟左右，挤干水份，撒一点淀粉拌匀

步骤 2

调汁：酱油、醋、糖、水适量，加淀粉搅匀

步骤 3

切蒜片、小米椒段备用

步骤 4

炒肉末

步骤 5

倒入蒜片和小米椒一起炒香倒入茄子炒软

步骤 6

倒入调好的酱汁，炒匀起锅

步骤 7

装盘开吃～

菜谱创建时间：2020-04-03 13:52:31