好吃又好做的卤牛肉

作者： 饭桶小徐1996

用料

• 牛腱子肉
• 葱，姜，蒜
• 花椒，八角，香叶，干辣椒
• 生抽，料酒

好吃又好做的卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉切成块，焯水去掉浮沫。

步骤 2

准备葱姜蒜等佐料

步骤 3

把焯好水的牛肉加入锅中，加水没过牛肉，再加入刚准备好的佐料，再加一些生抽和料酒。水烧开之后转为中火，至少炖一个小时，快出锅前加盐。

步骤 4

可以准备一些酱汁，主要是醋，再加少许酱油。起油锅炝一些葱蒜浇到上面。然后就可以吃啦。

好吃又好做的卤牛肉的小贴士

盐可以少放点，因为可以蘸酱汁。 牛肉可以用来做别的菜，比如牛肉面（见我主页，也写了菜谱） 牛腱子肉可以用其他牛肉代替，但是可能吃起来口感没这么好，而且切出来也不够好看

菜谱创建时间：2020-04-03 10:50:03