豆腐切小块,平铺盘子
香菜切碎备用
小红椒切小备用
皮蛋切小块后放在步骤1备好的豆腐上,淋上酱油,放上备好的香菜
锅内加少量食用油,小火,将备好的小红椒倒入,炒香。出香味后,将火调大,把油烧热后,均匀泼在步骤4上
开吃咯~