茶叶蛋

作者： 燕归来2020

用料

• 鸡蛋 10个
• 鹌鹑蛋 半斤
• 普洱茶叶 掰一小片
• 生姜 3片
• 甘草 3-4片
• 盐 两大勺
• 水 遮住鸡蛋即可

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋鹌鹑蛋洗干净放入锅内，将材料全部放入锅里大火烧开水改用中小火煮，煮10分钟后用勺子将蛋敲裂，改小火煮20分钟

步骤 2

然后捞起剥壳备用

步骤 3

把茶叶汁滤掉渣，将蛋重新放入锅中煮10分钟

步骤 4

关火后让蛋继续在锅里放着入味，要吃的时候再捞起即食。这样做出的茶叶蛋茶叶味浓，又不腻，孩子们的最爱！

茶叶蛋的小贴士

家里有橘子皮或罗汉果的，也可以放几片橘子皮和一个罗汉果在里面

菜谱创建时间：2020-04-03 08:54:49