一看就会做的青梅酒

作者： 英子家手工

青梅

用料

• 青梅10 10斤
• 冰糖 7-8斤
• 白酒 10斤
• 酒的度数高的话可以配1:1:8 酒，青梅，冰糖。
• 酒度数低的话可以配比1:1:7

一看就会做的青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅买回来盐水泡一小时，把青梅上的蒂一个个拿掉，烂的破损的挑出来，流水冲洗干净，瓶子开水烫过消毒，也可用白酒擦一遍。

步骤 2

冰箱青梅白酒称好，一层青梅，一层冰糖，如此循环放完，最后从边缘处慢慢倒入白酒，密封就可以了，至少放上三个月口感才好，泡的越久越好喝。

步骤 3

这是前几天泡的，青梅己经有点变色了，旁边的是今天泡的。

一看就会做的青梅酒的小贴士

酒的度数至少选38度以上的，我用的50度的，泡好后不能喝白酒的我，也能喝二两，很顺口，还有酒最好选清香型的，不要选浓香型和酱香型。

菜谱创建时间：2020-04-03 08:35:58