三杯土豆牛肚鸡

作者： THEGREATMING

因为 三杯鸡很好吃，也很想吃牛肚，所以就…一起煮真的很不错哦…还加了土豆

用料

• 鸡腿 3只
• 牛肚 随意
• 土豆（小） 三个
• 葱 1根
• 黄酒 适量
• 酱油 适量
• 冰糖/白糖 适量
• 蒜 6-7瓣
• 姜 4-5片

三杯土豆牛肚鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，加料酒，白糖，鸡精和一丢丢生粉腌一会儿

步骤 2

牛肚清洗干净，用盐和料酒腌一下，然后用水清洗，再冷水下锅煮一会儿，加盐，为了让牛肚味道小一点

步骤 3

土豆切块，热锅凉油，煎鸡腿和土豆，煎到两面金黄

步骤 4

热锅凉油，下葱姜蒜炒一下，下土豆牛肚，翻炒一下，再下鸡腿，加入黄酒差不多要没过所有材料，加入酱油（黄酒：酱油=2:1），加入糖（我差不多放了两勺）

步骤 5

煮开之后转中小火煮一下，差不多了就转大火稍微收一下汁（我不怎么收汁因为想拌饭）

菜谱创建时间：2020-04-03 04:00:10