好吃到爆的咸鸭烧黄豆

作者： 小小酥小小酥

用料

• 咸鸭 1/4只
• 黄豆 1碗
• 花椒 1小撮
• 八角 2个
• 生姜 1块
• 大蒜 半颗
• 香叶 2片
• 糖 2勺
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 3根

好吃到爆的咸鸭烧黄豆的做法步骤

步骤 1

咸鸭，黄豆都用温水泡一下，洗净备用。

步骤 2

起锅烧油

步骤 3

油温6成。放入生姜，蒜等炒香

步骤 4

加料酒3勺

步骤 5

加生抽3勺

步骤 6

一勺蚝油

步骤 7

一勺酱油

步骤 8

平平一勺糖

步骤 9

炒致鸭肉变色，汤汁棉绸的。加水没过鸭子，盖盖子，开大火烧

步骤 10

烧致汤汁浓稠，加黄豆，翻炒

步骤 11

加水，没过鸭子，同时放入一勺白糖和小米辣

步骤 12

烧致汤汁粘稠，出锅吃吧！

好吃到爆的咸鸭烧黄豆的小贴士

这道菜不用放盐，因为咸鸭是咸的

菜谱创建时间：2020-04-03 00:50:54