皮蛋瘦肉粥

作者： 一食一器c

我一直认为皮蛋瘦肉粥是黑暗料理，一直有个疑问怎么会有人喜欢它，直到我尝试了一次，从那以后爱到无法自拔

用料

• 小葱 2根
• 大米 100克
• 水 900克
• 里脊 150克
• 盐 5～10克
• 皮蛋 2个
• 白胡椒 3克
• 香油 1小勺
• 鸡精 1小勺

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

大米和水的比例1:9，滴入一点橄榄油，泡2小时后煮

步骤 2

里脊肉切丁，切丝都可以加料酒，盐抓匀腌制，皮蛋切碎，小葱切沫

步骤 3

煮到大米开花放肉，煮开

步骤 4

加入皮蛋，在煮10分钟

步骤 5

开始调味啦，放适量的盐，鸡精，白胡椒，再滴上一点香油，关火，洒上葱花

步骤 6

一碗鲜掉眉毛的皮蛋瘦肉粥就好啦😋

皮蛋瘦肉粥的小贴士

第一次创菜谱，如有不足请手下留情

菜谱创建时间：2020-04-03 00:01:02