海胆炒饭

作者： 爱下厨的蔷薇妈妈

住在海边的好处就是随时能吃到想吃的海鲜，今天来分享一道海胆炒饭，不说了口水流了一地😍😍😍

用料

• 海胆 两只
• 米饭 一碗
• 姜 2片
• 红辣 1个
• 芹菜 1根
• 鸡蛋 2只
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 葱 3根

海胆炒饭的做法步骤

步骤 1

超新鲜的海胆，加入姜末备用。

步骤 2

锅内放少许油，将海胆和姜放入锅里炒，炒干水分即可，然后用勺子捣碎备用。

步骤 3

准备好葱末、芹菜末、红辣椒切丁（有的朋友会放洋葱，只要喜欢都可以加料加料😄）备用。

步骤 4

准备一碗剩饭打入两个鸡蛋搅拌均匀，开🔥啦。

步骤 5

锅内倒入适量油，先将芹菜葱末辣椒丁放入炒香，再放入饭，炒至鸡蛋熟了，再放入海胆（我买的一盒海胆有8只，大概放了两只的量）翻炒，加入适量生抽，放点盐调味，即可起锅

步骤 6

开饭啦😍，留了两片芹菜叶点缀，自己做的那叫一个香啊

海胆炒饭的小贴士

海胆和姜一起炒可以去腥味

菜谱创建时间：2020-04-02 22:39:18