美式🌽热狗棒 香肠棒 完美复制 好吃

作者： 啊呀啊啊呀呀啊

突然和哥哥都想吃，于是就自己做做看吧，就是费油了，不过还可以将剩余的料做一盆洋葱圈，附带赠品啊。我们做了8根，用的是挺细长的台湾香肠，不需要做那么多的话所有用料自行减半。

用料

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 3个(我家鸡蛋小，可以用2个)
• 糖 50克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 牛奶 140克
• 泡打粉 8克
• 香肠 8根
• 竹签 8根
• 油 挺多的

美式🌽热狗棒 香肠棒 完美复制 好吃的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎，倒入糖，牛奶，盐。

步骤 2

搅一搅，黄油隔水融化，和蛋液搅拌。

步骤 3

面粉，泡打粉过筛，与蛋液搅拌均匀。

步骤 4

香肠插上竹签，最好是直的。

步骤 5

蛋液倒入一个高杯子，这样就能充分包裹住香肠，锅子里倒油，等油温上来后开小火(如果你的香肠不熟，那建议先弄熟，一般香肠都熟的，但一定一定要小火，不然很容易外壳焦掉的)，将香肠放进杯子粘上蛋液。

步骤 6

将香肠从杯子提起，立刻竖直，这样蛋糊液就会倒挂包裹住香肠，然后马上放入锅，建议用雪平锅，可以节省油量(我们的香肠比普通香肠长，竹签用的是20cm长的，所以在锅里无法完全自由浸泡在油里，泡打粉遇油温高，很快就会膨大，接着就会焦，所以下锅后就需要想办法翻转香肠，保持圆滚滚的样子。)

步骤 7

炸到金黄，起锅，可以加点番茄酱，完成了，好好吃。😜😜

美式🌽热狗棒 香肠棒 完美复制 好吃的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-02 21:58:52