不加糖的甜品&芒果西米露 素食

作者： 素白之华

老友寄来一箱海南贵妃芒果，很是香甜，就想着怎么也要做点好吃的给她汇报一下，上次用芒果做了一个不用色拉酱的色拉，用芒果自身的香甜来调味，不用再加糖，个人感觉非常喜爱那种清淡的甜味。当然您如果喜甜，可以按自己喜好添加糖类，最重要的是自己开心快乐就好～ 对于小甜品吃的不多，做的更是不多，此款甜品大家大多数会用到椰浆、淡奶、炼乳和各种糖类。其实，我认为手边有什么材料，您就用什么，任意发挥搭配是件很快乐的事，我手边就只有芒果、西米和牛奶，我们就简单快乐的玩一个吧～

用料

• 小芒果 2-3个
• 小西米 50克
• 牛奶 一罐（250克）

不加糖的甜品&芒果西米露 素食的做法步骤

步骤 1

准备好食材，还有一罐牛奶忘记拍了～

步骤 2

将水烧开，小西米倒入锅中，中火煮15分钟，期间用勺子慢慢搅拌，使小西米不要在锅底凝结～ 小美料理机：600克水煮开，大概五六分钟的时间，再15分钟/100度/反转小勺启动机器，将小西米倒入锅内，时间结束后继续焖十分钟开盖～

步骤 3

将西米倒出在网篮里，基本上焖好之后的西米是透明状的，用水冲洗干净表面的一层黏状物，再浸泡在净水里随时取用～

步骤 4

处理芒果啦，将芒果切一半取核～

步骤 5

切成这样取一些块状芒果肉备用，一会儿放在西米上装饰，多少也请随意～

步骤 6

将另外的芒果肉和100克左右的牛奶放入料理机搅打成泥状～ 小美料理机：时间10秒/-/速度10

步骤 7

搅打成泥状的牛奶和芒果～

步骤 8

取容器倒入剩下的牛奶，多少随意，我分成两份～

步骤 9

再加入刚才打好的芒果牛奶泥，放的时候慢一些之后可以略微看到玻璃杯的渐层效果，或者忽略不计，所有的食材随便拌在一起就可以开吃了，哈哈～

步骤 10

再用漏勺舀些西米露放在杯子里，50克的小西米煮好分两份正好～

步骤 11

再将块状的芒果肉放在西米上，我分成了这样的两份～

步骤 12

还是有些渐层效果的～

步骤 13

清淡的甜品，很好吃哒～

步骤 14

是不是也很好看🌹🥰

菜谱创建时间：2020-04-02 21:20:48