巨简单的新疆椒麻鸡，是我在饭店里吃过的味道

作者： 灰色的瓜子

哈哈哈，其实没在饭店里吃过，是我们家附近菜市场有一个买椒麻鸡五十一只巨好吃，经常去买，每次等他拆鸡的时候都想偷师学艺。后来他不卖了，我就对着干味道念念不忘。 用调料包是因为网上的做法五花八门而且工序复杂，所以买了新疆产的调料包，感觉原产地生产的再差也不会差到哪里去，果不其然，真的很好吃 暂时没图，上次吃太快了，下次做的时候拍

用料

• 椒麻鸡调料 1包
• 鸡腿 1.5kg
• 洋葱 个
• 青椒 两个个
• 大葱 一根
• 花椒 粒
• 姜 几片

巨简单的新疆椒麻鸡，是我在饭店里吃过的味道的做法步骤

步骤 1

0️⃣打开淘宝买调料包。认准这个牌子其他的品牌我没试过，但这个我已经回购又屯了三包了 ，店铺不重要，认准这个牌子就可以了。（麻烦笑厨给我打钱）

步骤 2

1️⃣煮鸡肉 我用的鸡腿肉打个葱结放点花椒切点葱，怎么去腥怎么搞，按照习惯来

步骤 3

2️⃣切配菜 一定要放洋葱和青椒，即使你不吃，不放就没内味儿了

步骤 4

3️⃣拆鸡肉 筷子可以穿过鸡腿就熟了，按照你喜欢的粗细撕开，鸡皮可以大一点，因为太好吃了，大块更过瘾

步骤 5

4️⃣混合起来 放一点煮鸡的鸡汤，把调料兑好，把所有食材放进去搅拌一下，就完成啦！

步骤 6

混合搅拌就完成✅

巨简单的新疆椒麻鸡，是我在饭店里吃过的味道的小贴士

吃完鸡肉汤别倒，用来拌面也巨巨巨好吃啊！

菜谱创建时间：2020-04-02 20:52:29