鲜嫩无水鸡

作者： 樱子1606_xmb4

所谓无水鸡，就是不能加一滴水焖煮出来的鸡。操作起来非常简单，而且非常鲜嫩。焖煮出来原汁原味的汤汁还可以拌面条，真是美味无比😋

用料

• 鸡 1整只
• 葱 1把
• 姜 1块
• 料酒 适量
• 六月鲜酱油 适量
• 白砂糖 2小勺
• 花椒 少许（也可不放）

鲜嫩无水鸡的做法步骤

步骤 1

将葱切段，姜切片放入电饭煲锅底

步骤 2

将清洗干净的整鸡放入电饭煲锅内葱段姜片之上，放料酒、花椒（不放也可以）

步骤 3

将鸡焖煮45分钟。趁鸡在焖煮时，将葱和姜均切碎末粒。

步骤 4

准备一个碗，倒入适量六月鲜酱油，2小勺白砂糖，倒入适量温开水搅拌均匀。接着将葱姜碎末粒放入调料内。然后开火，锅里加食用油烧热见冒烟关火，将油倒入调料中待放一边。

步骤 5

待无水鸡焖煮熟后捞出装盆放凉

步骤 6

待凉后切块装盆即可

鲜嫩无水鸡的小贴士

1、所谓无水鸡，就是不能加水煮的鸡。千万不能加一滴水！切记切记！ 2、调料中一定要加适量的温开水与酱汁一起搅拌均匀，鸡块沾着该调料吃起来非常得美味无比。

菜谱创建时间：2020-04-02 20:14:42