鲜极的蟹黄过桥米线

作者： 云鱼子

京东买了蟹黄酱，三瓶呐！就琢磨该怎么吃。早上想吃米线想不过实验了一番，说真什么菜有蟹黄就绝对不需要味精了～

用料

• 米线 一小把
• 青菜 1把
• 鹌鹑蛋 5个
• 火腿肠 1个根
• 西红柿 1个
• 金针菇 1小把
• 蟹黄酱 一大勺
• 盐 适量
• 牛奶 一勺

鲜极的蟹黄过桥米线的做法步骤

步骤 1

锅里放水烧开，加入干米线和青菜，煮1分钟，米线断生（用手能掐断）捞起沥干

步骤 2

煲里烧热油，西红柿煸炒至软

步骤 3

加入蟹黄继续炒至蟹黄香味冒出来

步骤 4

加水烧开，加入其他所有食材（米线和青菜不加），煮至沸腾，加入食盐，试味道，要比平常咸一些，因为等下加米线会变淡的。水开继续煮2分钟

步骤 5

关火，加入一勺牛奶，不要给多啦，上桌！

步骤 6

趁煲热加入断生米线和青菜，搅吧搅吧

步骤 7

开吃！

鲜极的蟹黄过桥米线的小贴士

食材随意，喜欢的都可以放

菜谱创建时间：2020-04-02 19:28:09