小炒黄牛肉

作者： 神厨小富贵

这道菜应该要下很重的油，我在家自己吃就减少了很多。

用料

• 牛肉 400g
• 香菜 4-5根
• 大蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 姜
• 小米辣 6-7
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 杭椒
• 胡椒粉

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

酱油料酒蚝油胡椒粉生粉抓匀牛肉腌制（我还加了一点点花椒粉可不加。生粉别加多。也可以再加油腌制防止粘锅）

步骤 2

姜蒜小米椒杭椒香菜切好备用

步骤 3

加油大火炒牛肉至变色就可以捞出

步骤 4

加油炒香佐料加豆瓣酱炒香

步骤 5

加牛肉翻炒差不多熟后，加香菜大概翻炒几个就可以出锅了

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2020-04-02 18:40:06