夹一切三明治 - 附三明治包法

作者： 做饭的小狐狸

沼三明治火起来之后，我就被那超厚的丰富食材所深深吸引。自己尝试了好几次，感觉准备用料很简单，难度主要集中在包法上。 对于我这种手残党来说，三明治越厚，就越难包。一不小心，食材就会溢出来，收拾不妥当，就变成了吐司沙拉😭 在吃了好几个吐司沙拉后，我终于总结出了技术要点！

用料

• 吐司 2片
• 蛋白质 鸡蛋最漂亮，午餐肉，牛排，三文鱼也都很好吃
• 各种蔬菜 最好有红有绿，颜色好看
• 其他 只要不是水淋淋，都可以往里夹！
• 酱料 沙拉酱，番茄酱，芥末酱都可，不仅能调味，还有助于粘合

夹一切三明治 - 附三明治包法的做法步骤

步骤 1

烤面包。 我没有多士炉，平底锅烤也是一样的。 保鲜膜摊开，面包放在如图所示的位置。 保鲜膜的头，到面包的距离，应该在两个面包宽度左右，不然不好包！ 保鲜膜不要撕开，后面还要用。

步骤 2

煎鸡蛋。 5g油烧热，打入鸡蛋，撒入盐，磨入黑胡椒。 鸡蛋煎到喜欢的软硬。

步骤 3

往面包上一层层码食材 每层食材上，挤一点喜欢的酱 每层食材随便搭配，发挥你配色天赋的时刻到了！ 注意食材的方向！我都是竖着拍照，一会儿要横切开来。

步骤 4

吐司盖在食材上。 保鲜膜的头，拉过来盖住吐司。 然后，大拇指压住吐司外侧，让食材逃不出来 指尖压住吐司内侧，以免吐司边缘卷起。

步骤 5

拉起保鲜膜卷 用力缠绕两三层 像包糖纸一样，给上下两端收口，一定要收紧了。 口要是收不紧，吃的时候会漏！

步骤 6

热水冲刀，方便切割。 温柔地下压，一刀切开，切勿来回割，不然会很难看(•̀⌄•́)

步骤 7

得到两大块三明治。 女生我觉得一块就能饱。 我两块都吃了，现在撑的不行o(╯□╰)o 切的时候注意蛋黄，蔬菜等到摆放方向。 刀口与蛋黄连线垂直。 不然一刀下去，两个完整的蛋黄分别在两边，那就不美丽了。

步骤 8

来看看热量。 这么大一个四百多卡，吃到巨撑😂 我觉得吃半个够了，还可以配个酸奶，紫菜汤啥的，营养更优化，吃得饱又热量低。

菜谱创建时间：2020-04-02 17:11:30