全蛋版蛋挞（无淡奶油）

作者： 小菠仔

选了冰箱里最小个头的两个鸡蛋，蛋液一共67克。 一般大小的鸡蛋用一个就够了，牛奶100克。

用料

• 鸡蛋（小） 2个（共67克）
• 牛奶 140克
• 细砂糖 10克
• 炼乳 10克
• 蛋挞皮 8个

全蛋版蛋挞（无淡奶油）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散。

步骤 2

加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

加入白砂糖和炼乳，搅拌均匀。

步骤 4

倒入蛋挞皮，8-9分满。

步骤 5

烤箱预热。200度上下管中层烤制15-20分钟（根据上色情况）。出炉。

全蛋版蛋挞（无淡奶油）的小贴士

我一开始就放好了9个挞皮，导致倒得不够满，这个方子用8个挞皮就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-02 16:19:31