清凉拌腐竹

作者： 梦境mm

天气渐渐暖和起来，火锅逐渐退场，这时候想起了小时候家里常做的一道爽口凉拌菜，简单易做，还好吃。

用料

• 腐竹 适量
• 黄瓜 一根
• 花椒 10-20粒
• 盐
• 香油

清凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

泡腐竹：这是最关键环节。腐竹掰段，放入10-20粒花椒，加点儿盐，加入凉水，泡两个小时左右。最好不要放在热水中。

步骤 2

腐竹泡好后，取出切成小段，黄瓜切片，加入适量盐、香油，拌匀。大功告成。绝对清爽。

菜谱创建时间：2020-04-02 13:57:01