泰式菠萝炒饭

作者： 小宜爱厨房

发个朋友圈引来了很多"口水"😂，都说很想吃，问我有没有配方……这个嘛，我试下！ 于是就有了我第一个呕心沥血做出来的配方，写的不好别喷😛​ 这个菠萝炒饭确实好吃，酸酸甜甜，色彩缤纷，营养丰富​👍

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 1大碗
• 鸡蛋 2个
• 虾 10只
• 鸡腿肉 半只
• 腊肠 半条
• 青豆 1小把
• 胡萝卜 1段
• 玉米 1段
• 洋葱 少许
• 葱 1根
• 盐、油、生抽、牛肉酱(可不放) 适量

泰式菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝从一侧切开

步骤 2

尽情的把菠萝掏空吧✊

步骤 3

菠萝肉切粒，用盐水浸泡，这是为了以防菠萝过敏，中间那个硬梗就不要了。

步骤 4

准备其他食材： 新鲜的虾放冰箱冷冻一会儿，好剥壳。虾去掉虾头，开背去虾线，洗净用盐腌会儿…… 鸡腿肉切粒放盐、油​、生抽、糖、生粉少许腌会儿……(我用的是现成的鸡扒，所以直接切粒就可以了) 腊肠、葱切粒​备用 玉米、胡萝卜、青豆先下锅开水煮熟沥干水 开始制作：(没拍图片，任凭想象)😂 鸡蛋打散下热油锅用筷子翻炒，再下鸡腿肉、腊肠和虾仁用饭产炒熟再放米饭炒然后放生抽翻炒，炒至米饭会跳舞💃的样子就放菠萝粒、玉米粒、胡萝卜粒翻炒片刻放葱，最后把炒好的饭放到被挖空的菠萝壳里！

步骤 5

perfect❤💋

步骤 6

多了装盘🍻

泰式菠萝炒饭的小贴士

1：菠萝要用淡盐水浸泡，以防过敏 2:米饭🍚煮硬点，不要吃软饭哦😁 3:菠萝和焯熟的玉米丁等记得一定要后放，不然炒出来的饭就会湿哒哒滴咯 4:有烤箱的，菠萝壳可放烤箱稍烤干水分 食材按自己喜欢的，想吃啥放啥！ 希望大家都能做出自己喜欢的味道😘 ​

菜谱创建时间：2020-04-02 13:54:16