奶香红豆卷

作者： 陈果-

用料

• 牛奶 300克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 红豆 两把
• 白糖冰糖蜂蜜（熬红豆） 甜度自控

奶香红豆卷的做法步骤

步骤 1

红豆提前浸泡7个钟，高压锅15分钟，加入两勺白糖少许冰糖三大勺蜂蜜，不断搅拌熬煮，放凉备用

步骤 2

牛奶稍微加温，手触不烫，加入酵母不断搅拌至充分融化

步骤 3

牛奶分三次加入面粉，用筷子充分搅拌面粉

步骤 4

用手揉面15分钟或以上，盖上保鲜膜发酵40分钟或以上至两倍大

步骤 5

面团揉成长条，平均分成10块

步骤 6

把面团擀平成四方形，铺上蜜红豆用勺子稍微按压陷入面皮里，卷起变红豆卷

步骤 7

锅里开水滚烫时放入红豆卷，大火蒸15分钟左右，出锅😋

菜谱创建时间：2020-04-02 12:57:35