婴儿磨牙饼（1岁以内出牙后可吃）（硬饼）

作者： cheeryfung

宝宝已经有四颗大门牙了，每天拿着东西就是各种啃咬。市面上的磨牙饼不仅很多都含糖含油含盐等，还普遍卖得比较贵。所以，自己综合下几个方子的做法后尝试着做了一下磨牙饼，没想到一次成功，又简单又健康，还省钱。现在记录下，以防自己忘了。

用料

• 低筋面粉 100克
• 配方奶粉 3勺（主要用来增加甜味）
• 水 45ml
• 胡萝卜泥/苹果泥等 1勺（可以不加，加了后口感更好，但加的同时要增加面粉）

婴儿磨牙饼（1岁以内出牙后可吃）（硬饼）的做法步骤

步骤 1

把所有的食材混在一起揉匀。也可以用面包机或厨师机等的揉面功能。不过这个比较干，所以感觉手揉还方便些。

步骤 2

把面团揉至光滑。可以像搓衣服一样揉搓面团，这样更容易揉光滑。最终的面团手感像橡皮泥一样就差不多了。如果加了胡萝卜泥等，这个配方就要再加面粉。否则面团就会太稀。如果太干就加胡萝卜泥或者水。具体加多少面粉或者水，建议每次少量加，一边加一边揉，什么时候感觉面团像橡皮泥了（比较干，但又是可以成型的），什么时候就可以不加了。

步骤 3

将揉好的面团擀成厚1cm以内（如0.8mm），宽8～10cm的长方型面皮，用保鲜膜铺在上面醒发一会，十几分钟、1个小时都可以，不影响。

步骤 4

烤箱180度预热10分钟

步骤 5

把面皮切成宽1cm～1.5cm的小条。把小条捏成圆一点，主要是不要有锋利的棱角，因为烤出来是很硬的，怕割到宝宝。也可以在此基础上做造型，比如稍微扭一下，像扭麻花和油条那样轻轻扭一扭。

步骤 6

烤盘铺上油纸，饼干条放在油纸上，150度烤25分钟。

步骤 7

烤完后可以拿一个出来尝，如果里面太软（和外面不同）那就加烤几分钟。等饼干在里面冷了再拿出来装盒。一般第二天就很硬了，可以给宝宝啃啦。

婴儿磨牙饼（1岁以内出牙后可吃）（硬饼）的小贴士

下次做的时候再补图吧。

菜谱创建时间：2020-04-02 11:17:57