一日三餐吃点啥0402

作者： 小飞针

疫情期间外卖不安全，自己动手丰衣足食，便宜卫生！！ 一小时内要完成买菜，切菜，烧菜等工作，起锅之时男票刚刚到家，出租房的日子也要有滋有味啊！！！ 今日份菜谱 辣椒小炒肉 番茄炒花菜 清炒红薯叶 调味料我没概念，你们看着给啊😂😂 我想写若干的，下厨房不让我发布，非得让我用勺表示。。。

用料

• 猪肉 200克
• 青椒 6个
• 姜蒜葱 若干
• 油盐蚝油酱油 各一小勺

一日三餐吃点啥0402的做法步骤

步骤 1

猪肉洗好切片，放入适量淀粉，酱油，蚝油，料酒腌制10分钟备用。

步骤 2

热锅下油，放入姜蒜炒出香味，下肉翻炒至变色，起锅。

步骤 3

锅内留少许油，放入青椒翻炒一分钟，倒入猪肉，加盐，蚝油（由于腌肉的时候已经放了部分调料，这里看着给哈），老抽翻炒上色，盖上盖子中火焖两到三分钟（可加少量清水，防止粘锅，菜汁也可拌饭）起锅！！

步骤 4

番茄炒花菜 准备原料 番茄两个，花菜一小颗，大蒜两瓣 盐油酱油蚝油少许 番茄洗净划十字刀下锅，烧开去皮切丁 花菜洗净切开下锅焯水，捞起控水 热锅下油放入大蒜炒出香味 倒入番茄丁，翻炒至出汁 倒入花菜，放盐，酱油，蚝油翻炒 喜欢酸点的可以放点白醋 加入少许清水煮一小会，装盘

步骤 5

清炒番薯叶 番薯叶洗干净沥水 锅中放油烧开加蒜 倒入番薯叶大火翻炒至变软 加入盐继续翻炒（怕太干可以加点水） 炒出绿色的菜汁即可起锅！ 三菜完成，吃饭啦啦！！

一日三餐吃点啥0402的小贴士

腌肉一定要加淀粉，保持肉质鲜嫩 番茄必须去皮，这样更容易炒出菜汁

菜谱创建时间：2020-04-02 11:00:06