首先准备好所需的珍珠,我是某宝买的,当然你也可以自己做呀!(提前准备好一大碗开水放凉)
锅中倒入沸水,中间冒泡后倒入珍珠,不停搅拌直至珍珠浮起,就是如图的状态啦~加锅盖小火20分钟,担心糊锅,中间过程我又搅拌了几次。
关火,焖30分钟。就完成啦!将珍珠倒入提前准备好的凉白开中,使其更加Q弹!建议今天煮的今天吃完哦~
1L凉水中倒入红茶叶,中火煮至沸腾,可以再掀盖多煮一会到茶水颜色变浓一些。
颜色差不多以后倒入250ml纯牛奶,要注意距离锅高一点的高度倒入牛奶,有泡沫产生。一边煮一边搅拌至沸腾,按需求加入白糖!
将煮好的奶茶漏勺过滤,一勺珍珠再加几勺煮好的奶茶,一杯珍珠奶茶就做好啦!自己做的能量肯定比奶茶店的低哟,味道不错👌
珍珠可添加一些白糖存放于冰箱,最好一到两天解决,再吃再煮即可