海绵蛋糕

作者： 耶耶野

用料

• 大鸡蛋 5个
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 30克
• 牛奶 30克
• 细砂糖 60克（已减量）
• 黑芝麻 5克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

主锅及盖子、 蝴蝶棒都无水无油，5个鸡蛋+糖60g 37度/10分钟/4 停止后 5分钟/4

步骤 2

在这个期间准备，80克低筋面粉 30克牛奶和30克玉米油 模具放好油纸 烤箱设定上下管180度

步骤 3

机器停止后，快速的加入过筛的面粉 30克的牛奶和30克的玉米油 然后设定五秒速度四

步骤 4

从高处跌落入模具里，撒上黑芝麻，放入烤箱中层设定17分钟。出锅后放架子上冷却

菜谱创建时间：2020-04-02 00:17:04