家庭花甲粉丝煲

作者： 楠木的木

用料

• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 蒜葱 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 小米椒 1个
• 酱油 半勺
• 姜 适量
• 生抽 两勺
• 豆瓣酱 两勺
• 花甲 500g

家庭花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

买回的花甲冷水加入几滴油，少许盐，浸泡吐砂一小时，活水冲洗干净

步骤 2

金针菇，粉丝焯水断生

步骤 3

葱姜蒜，切开如图

步骤 4

小火依次放入姜蒜葱，炒香后再放入豆瓣酱，炒出红油，加生抽，老抽，蚝油翻炒出香味，

步骤 5

加入清水煮沸，放入粉丝和金针菇煮沸捞出，再放入花甲煮沸，勾少许薄芡

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2020-04-01 22:35:39