鸡翅洗净,放入锅中,放入适量的姜片和大料
倒入可乐,没过鸡翅就行
开火,大火将可乐烧开后,加入适量酱油(可以尝一下,感觉甜咸适中就可以了,简单说就是除了甜,还可以感觉到咸就行了)
然后转中小火,慢慢入味儿,到汤汁比较少的时候,转大火
然后快速翻炒,直到汤汁全部包裹到鸡翅上即可,关火(时间不会很长滴)
完活
最后收汁儿翻炒的时候,要快,不然糊了就不好吃咯!还有我用的酱油是那种鲜味酱油,超市有卖的,个人觉得这种酱油味道鲜,而不是很咸,即便失手放多了,味道也不会差到哪去!