冷吃鸭舌

作者： 莫耶0326

用料

• 鸭舌 250克
• 姜 10克
• 大蒜 4瓣
• 生抽 15克
• 老抽 3克
• 花椒 2克
• 干辣椒（切段） 10-15克
• 料酒 10克
• 色拉油 70克
• 冰糖 2克
• 蚝油 2克
• 辣椒面 5克
• 五香粉 2克
• 白芝麻 适量

冷吃鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌用小美三个五清洗干净。然后把鸭舌放入主锅、锅里加水至刚刚淹没鸭舌位置。10分钟/120/小勺反转煮。

步骤 2

倒出鸭舌沥干。锅里放入姜蒜5秒/速度5切碎

步骤 3

倒入油5分钟/v/速度1爆香。加入鸭舌以5分钟/v/速度1反转爆炒

步骤 4

加入（除芝麻外）剩下所有调料、15分钟/v/速度1反转。全程不盖量杯盖

步骤 5

出锅装盘撒上白芝麻

菜谱创建时间：2020-04-01 22:02:49