双色热狗

作者： 虹虹私家厨房

中式热狗与西式热狗有着不同的文化背景,亦呈现着不同的口味

用料

• 面粉 600克
• 酵母 6克
• 白糖 60克
• 牛奶 150克
• 南瓜泥（蒸熟滤干） 160克
• 猪油（玉米油或者其它都行） 20克

双色热狗的做法步骤

步骤 1

将160克南瓜泥＋30克白糖＋10克猪油＋3克发酵粉,混合。

步骤 2

加入300克面粉

步骤 3

揉成面团

步骤 4

压平待用

步骤 5

150克牛奶+30克白糖+10克猪油+3克发酵粉混合。

步骤 6

加入300克面粉揉成面团。

步骤 7

压平

步骤 8

两张面中间刷水。

步骤 9

切成自己要用的长度。

步骤 10

切条

步骤 11

卷曲形

步骤 12

热狗放在上面卷起

步骤 13

成形

步骤 14

用蒸汽箱发酵,35度28分钟,然后100度蒸16分钟,在焖5分钟,然后出锅。

步骤 15

蒸出来的效果。

步骤 16

完成✅

菜谱创建时间：2020-04-01 21:02:22