自家拌菜

作者： 悠悠大胃口

自己家做拌菜 做好放冰箱冷藏 能吃两三天 夏天配烧烤或者卤味 又好吃又特别解辣

用料

• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 千张 2张
• 娃娃菜 2颗
• 香菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 花椒油 适量
• 蒜泥 适量

自家拌菜的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋打散摊成蛋皮切丝 2.千张开水烫一下立马捞起切丝 3.胡萝卜刨细细的丝 用油炒一下 4.黄瓜刨丝 比胡萝卜粗一点 5.娃娃菜切成丝 粗一点 开水烫一下 挤干水分 6.香菜切末

步骤 2

油加热倒入蒜泥炸一下 大概15秒就好 倒进菜里 接下来加上面的调味料 糖醋口味要重 鸡精可以多一点 喜欢辣的可以放些辣油 然后放进冰箱冷藏更好吃 拌菜的诀窍是 调料一定要敢放！敢放味道就好！

步骤 3

平时忙不想炒蔬菜也可以拿出来吃 蔬菜很多非常有助肠道蠕动

自家拌菜的小贴士

一般我前一天做 第二天要吃的时候拿出来一些吃 我一般能吃三天 冰过之后特别解辣 夏天吃卤味 烧烤 油炸都特别配！ 我自己喜欢娃娃菜多一点 吃起来脆脆的

菜谱创建时间：2020-04-01 20:50:17