缤纷玉米笋

作者： 小南的国度

市集买的玉米笋 第一次做 做法参照荷塘小炒 记录食谱

用料

• 玉米笋 几根
• 萝卜 1根
• 木耳 1小把
• 豆角 几根
• 盐 适量
• 味极鲜 适量
• 淀粉 适量
• 蒜 3瓣

缤纷玉米笋的做法步骤

步骤 1

把玉米笋扒出来 皮太厚了 扒出来很小 （建议买扒好的）

步骤 2

玉米笋中间切两段，木耳泡发，胡萝卜切片，豆角切段。

步骤 3

胡萝卜片，玉米笋段，豆角段焯水断生。

步骤 4

拍几瓣蒜。

步骤 5

热锅凉油，放蒜爆香。

步骤 6

加入所有的菜，放盐，味极鲜翻炒均匀。

步骤 7

快出锅时，勾芡炒匀。（玉米淀粉放凉水搅拌成稀淀粉水，倒入锅中）

步骤 8

出锅装盘。

缤纷玉米笋的小贴士

很清淡的一道菜，调料只加了盐和味极鲜，保持蔬菜本身的口感。如果不喜欢粘稠感也可以不勾芡。

菜谱创建时间：2020-04-01 20:40:40