雪媚娘

作者： 不太正经的美食博主

用料

• 雪媚娘皮：
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 185克
• 糖 30克
• 手粉（熟糯米粉） 40克
• 黄油 20克
• 馅料：
• 奶油 300克
• 芒果 1个
• 奥利奥饼干碎 根据自己喜好加
• 巧克力酱 适量

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合均匀！

步骤 2

混合均匀后过筛！

步骤 3

盖上保鲜膜上锅蒸30到45分钟！这步忘记拍了，凑合看

步骤 4

加入黄油晾到不烫手！

步骤 5

戴上手套把黄油揉进面团里面！

步骤 6

揉好的样子！

步骤 7

然后拉长，然后折叠又拉！

步骤 8

这一步的做法就是为了让它能拉丝，这步很关键。

步骤 9

分成十四个小剂子！

步骤 10

做了巧克力味的皮

步骤 11

先加奥利奥

步骤 12

再加奶油

步骤 13

这个是奶油夹芒果

步骤 14

捏合

步骤 15

巧克力隔热水化开后加入60毫升的奶油；巧克力酱就成了。

步骤 16

巧克力味的皮

步骤 17

放奶油

步骤 18

叠加一层巧克力

步骤 19

捏合

步骤 20

好看又好吃

步骤 21

拉丝！

步骤 22

装盒

步骤 23

包装好啦！

雪媚娘的小贴士

一定要戴手套，不然会黏到你怀疑人生！

菜谱创建时间：2020-04-01 20:14:36