鸡蛋胡萝卜木耳包子

作者： 尔雅那丽

儿子能吃两个大包子，才5岁半

用料

• 胡萝卜 2根
• 木耳 适量
• 鸡蛋 5个
• 面粉 500克
• 酵母 2.5克
• 葱 半根
• 独头蒜 1头
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 两勺
• 香油 1勺
• 温水 适量

鸡蛋胡萝卜木耳包子的做法步骤

步骤 1

面粉500g,酵母2.5个，温水适量。和面，并发酵到两倍大，手指往下按，不回弹。

步骤 2

炒馅：葱蒜爆锅，胡萝卜，木耳，煸炒。放入酱油，蚝油，盐。炒熟。放入炒好的鸡蛋（加盐，五香粉）

步骤 3

馅料加香油。

步骤 4

开始包包子，面剂子稍大一点儿，厚一点。这样蒸出来很暄。

步骤 5

包好后，在案板上醒发15分钟。锅上汽后15分钟，就熟了。开吃。

菜谱创建时间：2020-04-01 19:53:51