椰蓉小面包

作者： 多肉和妈妈爱美食

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 160克
• 淡奶油 40克
• 白糖 40克
• 椰浆 30克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 黄油 35克
• 盐 3克
• 奶粉 10克

椰蓉小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油和盐之外全部放入厨师机

步骤 2

能拉出粗膜放入软化的黄油和盐，继续揉，直至出手套膜。

步骤 3

取面团60克，椰蓉馅20克，包进去，然后擀圆。

步骤 4

左右对折，然后上下对折。

步骤 5

中间切开，然后切口向上翻。

步骤 6

摆好，留出充足的空隙。喷水，发酵。

步骤 7

然后烤箱160度预热，刷鸡蛋液，放入烤箱，上火170，下火160烤20分钟左右，中间观察上色，根据需要盖上锡纸。

步骤 8

出炉

菜谱创建时间：2020-04-01 19:52:06