烧冬瓜

作者： torazi

改编版

用料

• 冬瓜 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 糖
• 虾米
• 葱花
• 蒜
• 小辣椒

烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮掏瓤洗净，切块

步骤 2

锅烧热下油，下葱花出味，倒入冬瓜片

步骤 3

中小火冬瓜烧变色，加入蒜末，虾米，小辣椒，继续翻炒

步骤 4

加糖一小勺（茶匙），生抽一小勺上色，翻炒几下，锅底可能会有生抽粘住，此时可以加入水少量，盖过锅底薄薄一层就可以，小火盖锅盖焖一会

步骤 5

冬瓜很软了，开盖收汤，撒盐少许结合自己口味，翻匀，加上小葱花出锅

烧冬瓜的小贴士

加水小火盖盖焖一会很入味

菜谱创建时间：2020-04-01 19:40:51