鸡胗炖土豆

作者： 沉默是金403

用料

• 鸡胗 500克
• 土豆 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 树椒 2个
• 小葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 鸡精 半勺
• 盐 3克
• 八角 2个
• 植物油 30克

鸡胗炖土豆的做法步骤

步骤 1

切好的鸡胗放入开水锅中打焯

步骤 2

捞出用水洗去浮沫控干水份装盘备用

步骤 3

葱姜蒜切好备用

步骤 4

锅中烧热加入油待锅中冒烟加入葱姜蒜炒出香味

步骤 5

用生抽爆锅然后加入料酒、水、盐、树椒、八角、老抽盖锅炖半个小时后加入土豆块再炖20分钟

步骤 6

盛盘上面撒上小葱

鸡胗炖土豆的小贴士

炖的时间长短不是固定的可根据自己口味是爱吃软还是硬适当延长或缩短时间，油和盐的多少也可适当调整

菜谱创建时间：2020-04-01 19:32:55