简单美味的泡芙

作者： tututuu

用料

• 黄油 50克
• 低筋面粉 80克
• 鸡蛋 2-3个
• 白砂糖 一丁点
• 水 120克
• 盐 一丁点
• 奶油 200克
• 糖 20克

简单美味的泡芙的做法步骤

步骤 1

这是泡芙壳子的材料

步骤 2

黄油，水，一点点盐，一点点糖，放锅里加热至沸腾，然后关火，加入80克低筋面粉，翻拌均匀，能成团的状态。

步骤 3

就是这样的状态，稍微冷却到手温，加入搅拌好的鸡蛋，一点点加，我有时候加两个半就够了。

步骤 4

拉起来有个尖勾就可以啦。

步骤 5

装入裱花袋

步骤 6

烤盘铺油脂，预热烤箱210℃。三分钟。

步骤 7

210℃烤8分钟，然后180℃烤20分钟。

步骤 8

泡芙壳子完成。

步骤 9

奶油打发到可以裱花的状态就足够了

步骤 10

装入裱花袋，泡芙上面用裱花嘴戳个洞就好了

步骤 11

完美，我用的安佳淡奶油，200克加了20克糖，口感略甜。

菜谱创建时间：2020-04-01 19:21:04