古早蛋糕🎂

作者： 可爱的依米呀

软绵绵的，爷爷奶奶吃了一大块。

用料

• 低筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 细砂糖 40克

古早蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

玉米油上锅隔水蒸热，稍微有纹路即可，不要太热了。 加入低粉，搅拌均匀，没有糊状。

步骤 2

3个蛋黄1个全蛋，加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

将步骤一和步骤二混在一起，搅拌均匀。这一步我忘记拍图了！

步骤 4

现在开始打发蛋清！！！！！！新手一定要注意打发蛋清的容器，器具不能沾水，沾油！！！！！！一定是干燥的！ 蛋清里也不要混入蛋黄！！！！！！！！ 分三次加入白砂糖！！！！用电动器湿性打发！拿出来有个勾勾！

步骤 5

把打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，分多次加入，搅拌均匀。然后放入铺好油纸的磨具中。 震出气泡

步骤 6

放入烤箱，水浴法，烤箱的盘子放一些水，然后把模具放在烤盘里！上下火150度 45分钟！

步骤 7

超级香！软！

菜谱创建时间：2020-04-01 19:17:48