丝滑的巧克力奶冻和椰香四溢的椰奶冻

作者： 最耐喝可乐

用料

• 巧克力奶/椰子奶 一袋（220克）
• 糖 10克
• 玉米淀粉 25克

丝滑的巧克力奶冻和椰香四溢的椰奶冻的做法步骤

步骤 1

我做了两种口味的，这两种奶都比较甜，个人觉得糖少加一点就可以，喜欢奶香更浓一些的可以加两勺奶粉或者淡奶油，炼乳都可以

步骤 2

先用一部分奶把淀粉调匀，不要有颗粒

步骤 3

再把剩余的奶和糖加入搅匀

步骤 4

中小火不停搅拌至粘稠

步骤 5

容器底部撒上椰蓉，这样好脱模。熬好的奶糊快速倒入容器，震几下尽量震平表面。已经可以闻见浓浓的椰香味和巧克力味了^O^，放凉入冰箱冷藏2个小时

步骤 6

脱模切成小块，刀上沾点水好切不沾

步骤 7

均匀的滚上椰蓉

步骤 8

找个好看的盘子摆个造型，当的当当，下午茶时间到了

丝滑的巧克力奶冻和椰香四溢的椰奶冻的小贴士

喜欢嫩一些口感的就照这个方子的配比就好，喜欢坚实一点的就再加5克玉米淀粉也就是30克淀粉

菜谱创建时间：2020-04-01 19:12:49