【keto生酮】奶油蘑菇浓汤

作者： 野生小班尼

用料

• 口菇 4朵
• 洋葱 1/4个
• 蒜 1瓣
• 黄油 10克
• 水 200ml
• 淡奶油 100ml
• 黄原胶（可省） 0.5-1克
• 桂叶（可省） 1小片
• 干酪粉（可省） 10克
• 朗姆酒（可省） 5ml
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

【keto生酮】奶油蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

材料备齐（图中还缺了黄原胶和干酪粉）

步骤 2

黄油融化，放入蒜，洋葱，炒香炒软

步骤 3

加入蘑菇，炒1分钟

步骤 4

倒入5ml朗姆酒，增香，继续翻炒

步骤 5

蘑菇炒到比较软的时候，加入200ml水，加入桂叶，小火煮10分钟

步骤 6

取出桂叶丢弃，倒入搅拌瓶，打成浓汤

步骤 7

倒回锅中，加入100ml淡奶油，搅拌均匀

步骤 8

加入混合好的黄原胶和干酪粉（黄原胶能增加汤汁浓稠度，不是必须，搅拌机打好的浓汤，质地也是ok的）

步骤 9

加入海盐，黑胡椒，调味

步骤 10

摆盘，用淡奶油和罗勒叶装饰

步骤 11

鲜美浓香，超级好喝！

【keto生酮】奶油蘑菇浓汤的小贴士

可省略的项如果都有，味道肯定更好。干酪粉是为了消耗吃不完的存货，我自己加的，意外增添了整体风味

菜谱创建时间：2020-04-01 18:56:40